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Quelques herbes fines herbes à savourer

Les plantes aromatiques comprennent les plantes utilisées comme épices, aromates ou condiments, parfois combinées en mélanges aromatiques. La distinction entre ces trois groupes est confuse et dépend surtout de l’utilisation que l’on va faire de la plante. Pour améliorer une salade, un plat, l’ajout de fines herbes donne du peps à vos mets, en voici quelques unes, à découvrir:   Ail des ours ou ail » Lire la suite

Jacques Genin chocolatier

Récemment je me suis baladé du côté du Bon Marché. Une grande envie de déguster des chocolats aussi je suis entré dans la boutique de Jacques Génin au 27 rue de Varenne 750007. Jacques Génin est un chef français, auteur de livres de cuisine et grand fabricant de chocolat et de caramel. Il fournit des chocolats , des caramels et des petits fours à plus de 200 grands » Lire la suite

Tour de France des Miels

Le miel est une substance sucrée produite par les abeilles à miel à partir de nectar ou de miellat. Elles l’entreposent dans la ruche et s’en nourrissent tout au long de l’année, en particulier lors de périodes climatiques défavorables. Il est aussi consommé par d’autres espèces animales, dont l’espèce humaine qui organise sa production par l’élevage des abeilles à miel. L’apiculture moderne propose différents types de miels d’origine florale et géographique, de saveur et » Lire la suite

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