Florilège gourmand Spécialités culinaires

Saveurs salées, saveurs sucrées en Gascogne

Le mot « Gascogne » ne s’applique qu’à l’aire des parlers gascons. Celle-ci comprend donc le Gers, les Landes, les Hautes-Pyrénées, une partie de la Gironde, du Lot-et-Garonne, du Tarn-et-Garonne, de la Haute-Garonne et de l’Ariège.         La cuisine gasconne est un des piliers de la cuisine française. Elle doit son originalité aux produits du terroir et …

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desserts Florilège gourmand

Petit tour de France des meilleurs desserts régionaux.

Canelés, tropézienne, calissons : certains desserts français sont plus connus que d’autres, pourtant tous sont délicieux ! Avec cette sélection de desserts régionaux, vous découvrirez de nouvelles recettes des quatre coins de France. L’occasion de connaître un peu mieux la culture culinaire si diversifiée de notre pays. On dit souvent que la France est le pays aux mille visages, et …

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Florilège gourmand gâteaux

Un Tour de France des Brioches

La brioche est est un gâteau très léger, c’est une pâte levée, avec du beurre et des œufs, et très souvent elle comporte des garnitures variées. Cette pâtisserie est agrémentée en fonction des us et coutumes locales. En France, dans  plusieurs  régions,  la brioche  est sucrée, dans d’autres c’est un met salé. Divers noms sont donnés à cette spécialité pâtissière, …

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