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Tour du Monde des plats emblématiques à base de viande

J’ai pensé dernièrement aux diverses découvertes gustatives de plats à base de viande faites lors de mes voyages  ou dans divers restaurants. Du fait des habitudes alimentaires, des divers ingrédients disponibles dans chaque pays, la viande va être cuisinée fort différemment. J’ai eu envie de décrire dans  un tour du Monde des plats emblématiques à base de viande, à découvrir : Asado Un asado (grillade ou » Lire la suite

Un Tour du Monde des Plats Emblématiques

Après avoir rédigé un article sur les plats emblématique de France . J’ai pensé aux diverses découvertes gustatives faites lors de mes voyages de plusieurs mets typiques des pays que j’ai visité, ou dans divers restaurants. J’ai eu envie de décrire les plats emblématiques de  pays où j’ai séjourné , à découvrir :     Ajiaco L’ajiaco est une soupe à base de plusieurs variétés de » Lire la suite

Un Tour du Monde des Boulettes de viande

Les boulettes de viande sont une manière de préparer la viande en boulettes, qui se pratique partout dans le monde. Elles sont préparées le plus couramment à partir de bœuf ou de porc, mais d’autres viandes sont également utilisées. Si les boulettes ont toujours pour base un savoureux mélange de hachis de viandes et d’épices, les préparations varient fortement selon les régions du monde. Chacun » Lire la suite

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