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Un Tour du Monde des Ravioli

Existe-t-il un pays sans ravioli? Les Français ont leurs ravioles ( petits coussinets farcis de fromage, fabriqués dans la Drôme et dans l’Isère), les Italiens leurs ravioli et leurs tortellini. Les Chinois ont leurs jiaozi et autres baozi, les Japonais, leurs gyoza, les Népalais, leurs momo, les Mongoles, leurs buuzi, les Polonais, leur pierogi, les Russes aussi possèdent leur propre version de pâtes farcies, ils » Lire la suite

Les Pâtes vivantes

En me baladant dans le quartier, lorsque je suis  passé devant la devanture du restaurant Les Pâtes Vivantes 46 rue du Faubourg Montmartre  75009 Paris,  mon attention a été attirée par  un homme qui jonglait  avec de la pâte, c’était remarquable.   Ma curiosité alliée à ma gourmandise, je suis entré pour déjeuner. Le cadre est agréable, l’accueil courtois. J’ai choisi le menu du midi à 14.50 €, entrée et » Lire la suite

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