Allez, un peu de douceur dans ce monde de brutes ! Vous aimez les desserts et vous aimez les fruits exotiques ? Ces recettes sont faites pour vous puisqu’elles rassemblent tout ce que vous aimez ! Ils sont gorgés de soleil, pleins de couleurs et de vitamines. Et ça tombe bien car l’hiver marque …
Souvenirs souvenirs gourmands de là-bas
Ah!! quelques fois j’éprouve de la nostalgérie, des souvenirs de douceurs d’autres amers , mais je préfère nettement me remémorer ceux qui me rappellent ma gourmandise d’antan. La cuisine de « chez nous », c’était la joie de vivre, dans la couleur et dans une lumière privilégiée. Simple, peu raffinée mais savoureuse, authentique, avec du caractère, elle répondait à notre joyeux …
Quelques Fruits Exotiques à Noyaux
Durant quelques de mes voyages dans le monde, j’ai pu déguster de nombreux fruits exotiques forts délicieux. De nombreux fruits exotiques contiennent un noyau ou des pépins, j’ai souhaité partager, mes quelques trouvailles de ces fruits à noyaux, à découvrir : Acérola ou cerise des Antilles ou cerise des Barbades L’acérola ou cerise des Antilles ou cerise des Barbades, est …
La Cuisine Pied-Noir
Le nom « pieds-noirs » (cf. : Wikipédia) désigne les Français originaires d’ Algérie et, par extension, les Français d’ascendance européenne installés en Afrique française du Nord jusqu’à l’indépendance, c’est-à-dire jusqu’en mars 1956, pour les protectorats français de Tunisie et du Maroc et jusqu’en juillet 1962 pour l’Algérie française… La cuisine pied-noir est globalement la cuisine méditerranéenne des exilés juifs et chrétiens (dénommés rapatriés …