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Un Tour du Monde des Choux Farcis

Les choux poussent depuis près de 4000 ans en Europe de l’Ouest et dès l’Antiquité, il gagne les rives de la Méditerranée où les hommes le cultivent et le domestiquent. La Grèce antique connaissait les vertus médicinales du chou et selon les Romains, le chou était un antidote à la mélancolie. Goûteux et savoureux, le chou farci est un incontournable des recettes d’hiver des cuisines » Lire la suite

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