Florilège gourmand préparations culinaires

Sélection de mets cuisinés avec du vin

Produit phare de la gastronomie française, le vin  ne sert pas qu’à être bu ! Cuisiné dans des recettes traditionnelles aux plus originales, de l’apéritif au dessert, retrouvez comment ajouter un peu de vin  à votre cuisine de tous les jours.           Un bon vin est un vin rouge dit-on ! En cuisine, ce dernier se …

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Florilège gourmand préparations culinaires

Les meilleurs plats végétariens à travers le monde

À travers le monde, certains pays sont devenus des destinations de choix pour les végétariens, tandis que d’autres sont passés maîtres dans l’art d’utiliser la viande à toutes les sauces.       Heureusement, dorénavant, une carte permet aux voyageurs végétariens de repérer les bons et les mauvais élèves.       Il y a tellement de délicieux plats végétariens …

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Florilège gourmand Spécialités culinaires

Les plats typiquement français à déguster absolument

Le patrimoine français ne se résume pas à une liste de monuments à visiter.       Il regroupe également des spécialités culinaires, souvent attachées à certaines régions, parfois transmises de génération en génération.          Voici les plats typiquement français à déguster absolument, à découvrir :     Baguette       Célèbre à travers le monde …

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Florilège gourmand préparations culinaires

 BOISSONS & METS DE LA GASTRONOMIE FRANCAISE A BASE DE VIN

 Le vin : un élément central de la gastronomie française donc à consommer modérément           En France, le vin, s’est sacré et les bons repas, ça l’est encore plus. Alors pour profiter au maximum d’un bon plat, pourquoi ne pas le cuisiner avec du bon vin ? Bien sûr, une fois cuisiné, il faut le déguster …

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Florilège gourmand préparations culinaires

Panel de divers mets d’hiver de l’entrée au plat principal

Avec les températures qui baissent et les jours qui raccourcissent, l’heure est aux recettes chaleureuses, réconfortantes et gourmandes ! C’est la saison parfaite pour s’octroyer quelques excès et se faire plaisir avec des plats d’hiver revigorants. C’est le moment de mettre à l’honneur les choux, courges, légumes racines et fruits de saison, de se délecter des fromages, charcuteries ou belles …

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Florilège gourmand préparations culinaires

Quelques Fondues au fromage

Le fait de faire fondre du fromage est une habitude aussi vieille que le fromage lui-même : on trouve déjà des traces écrites de cette pratique dans l’Iliade. La dégustation de fromage fondu, simplement étalé sur du pain, a fait depuis toujours la joie des gourmands. La plus vieille recette de fondue, à base de fromage et de vin, serait …

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