Florilège gourmand produits de la mer et des rivières

Un Tour du Monde des mets à base de truite

Wikipédia dixit : Le terme truite est un nom vernaculaire ambigu désignant plusieurs espèces de poissons de la famille des salmonidés. Les truites vivent dans des eaux claires et vives, principalement en Amérique du Nord, en Europe, dans le nord de l’Asie et dans les rivières de l’Atlas au Maroc.     Elles ont été également introduites en Australie et …

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