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Un Tour de France des fromages toponomyques

La France est le pays où sont produits plus de 400 fromages, dont un certain nombre portent  le nom de la  commune d’origine de ce produit laitier. Voici un Tour de France des fromages toponymiques, que j’ai pu déguster, à découvrir :   Abondance L’Abondance est un fromage du village d’ Abondance  Savoie. Élaboré au lait cru entier, il appartient à la famille des fromages à pâte pressée cuite. Il partage son » Lire la suite

Questions, réponses sur la Gastronomie-3-

Théodore Zeldin  a écrit : « La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer le bonheur« . Toujours à la recherche de divers renseignements  curieux, inattendus sur la Gastronomie, je vous propose une  série de questions sur la Gastronomie. Des interrogations insolites sur divers domaines de la Gastronomie, si vous n’avez pas trouvé !!!! Les réponses figurent en bas de page avec une illustration photographique:  1-Qu’utilise-t-on » Lire la suite