Avec les températures qui baissent et les jours qui raccourcissent, l’heure est aux recettes chaleureuses, réconfortantes et gourmandes ! C’est la saison parfaite pour s’octroyer quelques excès et se faire plaisir avec des plats d’hiver revigorants. C’est le moment de mettre à l’honneur les choux, courges, légumes racines et fruits de saison, de se délecter des fromages, charcuteries ou belles …
Florilège gourmand préparations culinaires
Continuer la lecture
Un Tour du Monde des Pot-au-Feu
Plat complet intemporel, universel et convivial, le pot au feu se compose de viande et de légumes. Il existe de multiples variations de la recette du pot au feu à travers le monde et ses régions. Autrefois, la cuisson du pot-au-feu pouvait s’effectuer de façon continue, de nouveaux ingrédients étant rajoutés au fur et à mesure pour remplacer ceux qui …