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Un Tour de France des produits emblématiques culinaires du terroir français

Le patrimoine gastronomique de la France est diversifié. Les artisans des métiers de bouche, les agriculteurs, les viticulteurs continuent avec passion leur métier pour produire avec talent bien des spécialités dont la réputation franchit allègrement le territoire du département voire celui de la France, la spécificité du sol du climat, des us et coutumes alimentaires se juxtaposant à ce paramètre. Je vous propose un petit » Lire la suite

Miznon

  En balade dans le quartier de la rue des Rosiers 75004, attiré par l »atmosphère et une petite faim, je suis entré chez Miznon (« buffet » en hébreu), antenne parisienne d’un fast food « pita » d’un chef de Tel-Aviv « .   Un  certaine agitation bon enfant règne, on voit s’affairer les cuistots, l’accueil est très souriant et un thé à la menthe est offert en bienvenue. Le » Lire la suite