Florilège gourmand préparations culinaires

Pusieurs utilisations du Beurre

Le beurre est l’un des fondements de la cuisine française si l’on excepte la cuisine du Midi. On connait le beurre traditionnel, le beurre demi-sel ou encore le beurre salé, mais saviez-vous qu’il était possible de réaliser ses propres recettes de beurre en les arômatisant ? Le plus souvent préparés avec des herbes arômatiques, comme le basilic, le cerfeuil ou le …

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