
Chaque région de France a ses recettes, ses spécialités, ses goûts, voici quelques garnitures ou apprêts ou sauces portant le nom d’une région ou ville de France, accompagnant soit une viande, soit un poisson, à découvrir : GARNITURES ou APPRÊTS… À l’algérienne La garniture à l’algérienne est composée de : croquettes de patate douce et de tomates étuvées, À l’alsacienne La garniture » Lire la suite