Suan Thaï

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Dans un cadre zen, en plein quartier du Marais, voici un restaurant thaïlandais où tout est fort agréable.

 

Tout d’abord l’accueil le personnel est fort courtois,le cadre moderne est soigné,  puis les plats aux  saveurs subtiles  et à la présentation soignée que ce soit les menus ou la carte.

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Pour tous les plats des astérisques avisent de la force du piment.

A peine assis à la table, le serveur apporta  une carafe d’eau dans laquelle une branche de menthe était disposée.

Ce jour, j’ai opté pour le menu à 15.50 € soit entrée, plat , mon choix s’est porté sur les suggestions du jour soit une savoureuse salade d’aubergines aux crevettes, joliment présentée assaisonnée d’un juste choix d’épices où le parfum de la coriandre  se juxtaposé à du gingembre finement coupé.

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Puis le plat principal arriva soit un filet de cabillaud aux trois saveurs toujours avec un souci de présentation artistique, j’avais demandé en accompagnement des légumes sautés, c’est très goûteux, une vraie évasion culinaire, pour dessert j’ai dégusté une suave  salade de jacquier dans laquelle des perles de tapioca et du jus de coco donnaient du « peps« .

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Vraiment un bon moment et un déjeuner savoureux.

 

 Suan Thaï

35 rue du Temple

75004 PARIS

Tel: 01 42 77 10 20

 

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