Le Kigawa

Dernièrement avec des amis je suis retourné déjeuner au restaurant Le kigawa sis 186 rue du Château 75014, établissement dont le chef Michihiro KIGAWA élabore une cuisine française traditionnelle avec une touche d’originalité certaine.

KIGAWA01

L’accueil est des plus courtois, le décor de la salle est sobre.

Nous avons opté pour le menu Plaisir  à 47 € : amuse bouche, entrée, plat, dessert. Pour accompagner notre repas nous avons commandé deux formules : apéritif et deux verres de vin (28€)

Comme apéritif ce sera un verre de Macvin, à la dégustation une très bonne bouche. J’ai opté pour un verre de bourgogne blanc et un de bourgogne rouge  grande finesse en bouche, vraiment bon.

Pour patienter, la serveuse dépose l’amuse bouche: une petite salade de saumon, noisettes, endives rouges, fort goûteuse toute en saveur.

L’entrée arrive : lamelles de thon rouge au caviar, coulis de betterave (6 €): belle présentation, les tranches de thon sont fines, la saveur du caviar donne du peps, de fins pétales de betterave Chioggia, une bonne combinaison de saveurs, l’assaisonnement est top, un vrai délice.

Pour suivre , j’ai choisi de une entrecôte de boeuf Angus rôtie, purée de pomme de terre de chez Annie Bertin, c’est savoureux, la viande est gouteuse, la purée de pomme de terre est une délicatesse, c’est rudement bon.

Pour finir, j’ai commandé : un soufflé chaud aux marrons, glace vanille faite maison, c’est bien présenté, je déguste avec plaisir ce dessert aux saveurs se juxtaposant avec justesse, une petite tuerie gourmande.

Nous terminons avec un bon café (2.70 €) accompagné de mignardises délicieuses.

Un super repas gastronomique avec des mets élaborés avec une grande maîtrise, des produits d’une grande qualité, une adresse à tester en priorité.

Le Kigawa

186 rue du Château 

75014 Paris

Tel : 01 43 35 31 61 

 

Both comments and pings are currently closed.

Commentaires fermés.