Franck Kestener chocolatier

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Depuis quelques temps, j’ai négligé les chocolats régime oblige.

Mais , j’ai eu envie de retourner chez Franck Kestener, Meilleur Ouvrier de France.

 

Franck Kestener est originaire de Sarreguemines.

Sa boutique pas très grande est située tout à côté du Jardin du Luxembourg.

Le décor est très zen, on écarquille les yeux, devant tant de douceurs présentes dans les vitrines : bouchées, macarons et chocolats dans tous ses états.

L’accueil est très agréable.

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Au hasard de mes bouchées préférées:

*ÉMERAUDE: délicat parfum de menthe et citron vert,

*PERLE DE LORRAINE :de la mirabelle mise en vedette, ma bouchée préférée,

*RUBIS : de la framboise accompagnée de baies de genévrier un régal.

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Le travail de recherche sur le chocolat effectué par Franck Kestener tient de la magie, il rehausse les saveurs sublime les parfums, c’est l’orfèvre du chocolat.

Les macarons sont très tentants, les saveurs sont variées et originales, notamment : Mangue Passion, Confit de fruits  rouges, Pistache Griotte, à découvrir, à apprécier.

Franck Kestener

7 rue Gay-Lussac

75005 Paris

Tel : 01 43 26 40 91

 

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