Produits gourmets Salé

Chou rave, boule de Siam, colrave, kohlrabi

Le chou-rave est  une variété de chou, plante herbacée bisannuelle de la famille des Brassicacées, cultivée comme plante potagère pour la base de sa tige renflée, consommée comme légume. Le chou-rave est un peu délaissé de nos jours pour avoir été un aliment de guerre (parfois connu alors sous son nom allemand de « Kohlrabi »), sort qu’il partage avec le topinambour …

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Produits gourmets Salé

Conserves de la Belle-Iloise

Suite à un weekend à Cabourg 14, ‘ai ramené quelques conserves  de La Belle-Iloise . J’ai notamment acheté un filet de 3 boites (8.35 €) « préparation pour sandwich à base de harengs, asperges vertes et mimolette »       Avec cette chaleur, il est agréable de déguster des plats froids, en entrée, je vais mettre un filet d’une bonne huile d’olive, quelques …

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