Enfin, Paris est au bord de la mer, hum!!! et oui, car en principe les points de vente de la « Conserverie de la belle- iloise » sont installées sur le littoral or une boutique vient d’ouvrir rue de l’Ancienne Comédie 75006.
L »accueil est très agréable et disponible pour donner des conseils, à l’entrée,il y a un petit comptoir où l’on peut déguster le produit du jour, aujourd’hui « émiettées de maquereaux aux graines de paradis » un délice.
Le magasin est tout en longueur, la décoration est sobre, les conserves sont mises en vedette, les étagères de part et d’autre regorgent de merveilles culinaires.
Le plaisir de découvrir une large palette de spécialités de conserves de poissons est grand, on musarde devant les rayons là les soupes de poisons avec ou sans morceaux, les veloutés de coquillages ou d’huîtres et saint Jacques, celles au thon à la Basquaise, ou celle à la dorade aux topinambours, bisque de homard... ( le filet de 13.80 € à 21.70 €).
Par là les préparations à base de sardines: à la Luzienne, pitomail (piment, tomate, ail), au Muscadet, aux olives de Nice ( le filet de 11.30 € à 17.70 €)…..
De ce coté, c’est le coin des boites de thon : émiettés Zanzibar, à la Marie-Galante, ou en tranche ou filet au naturel, à l’huile ( le filet de 11.40 € à 19.40 €)….
Ici, sont alignées les conserves à base de maquereaux :
en filets : marinés au vin blanc et aromates, à la moutarde, façon Diablesse,
en émiettés : à la bière blanche, des Boucaniers, à la façon d’Escatefigue ( le filet de 10.60 € à 14.75 €)…….
La boutique regorge d’autres trésors gustatifs notamment les préparations pour l’apéritif,la joie de musarder au hasard des rayons est très agréable.
Je redonne l’adresse pour une commande en ligne :
Conserverie de la belle-iloise
Tel : 01 43 26 17 73
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