Catégorie sur ‘ octobre, 2017

Quelques Boissons Insolites, Originales

Je vous propose une sélection de quelques boissons insolites, originales de France et d’autres pays, à base d’ingrédients divers, insolites, étranges, inattendus, exotiques, à découvrir :     Chicha morada  La chicha morada est une boisson du Pérou non alcoolisée fabriquée à base de maïs violet, l’une des diverses variétés de maïs péruviens. Boisson familiale par excellence, et bon marché, elle est très demandée aux tables » Lire la suite

Des éléphants à Paris !!!

On peut admirer  à Paris plusieurs  représentations d’éléphants à découvrir : Une enseigne  d’éléphant pour le restaurant 4 Pat 4 rue Saint Merri 75004   Une enseigne  d’éléphant rue du Roi de Sicile 75004  Une autre enseigne d’éléphant passage du Grand Cerf 75002 Sur la façade de l’immeuble du une tête d’éléphant  3 rue de la Cossonerie 75004 Proche du Centre Pompidou Rue Brisemiche, 75004 Paris Place Igor » Lire la suite

Paris au niveau de mes pieds

J’adore me balader à Paris, si des monuments, des devantures de boutiques, des bas-reliefs attirent l’attention souvent au ras du sol ou sous mes pieds, j’ai pu remarquer divers objets, plaques, aménagements urbains qui méritent d’être observés, à découvrir : Chasse-roues Diverses plaques… Eaux   Égouts Electricité Gaz Incendie Téléphone Mosaïques Partager la publication « Paris au niveau de mes pieds » FacebookTwitterGoogle+PinterestLinkedInE-mail

Différentes olives de table ou olive de conserve ou olive de bouche de France

L’olive de table ou olive de conserve ou olive de bouche est le nom générique du fruit de l’olivier domestique, ayant subi un traitement spécifique afin d’être conservé puis consommé. Cueilli jeune, il donne l’olive verte, cueilli à pleine maturité, il donne l’olive noire. La cueillette doit s’effectuer au moment où la drupe a atteint son développement maximal, mais avant la véraison, c’est-à-dire avant que » Lire la suite

Gourmandises Fêtes Foraines

Á la fête foraine, il y aune ambiance particulière où l’on est hors du temps pendant un instant… Où on se retrouve à 10 ans, les doigts collants de barbe à papa. Si cet état d’esprit passe par les lumières et les manèges, il passe aussi par l’assiette… J’ai enfin pu goûter à ces merveilles qui me titillaient les narines. Que choisir : Barbe à » Lire la suite

La Noblesse s’invite en cuisine

La noblesse s’invite en cuisine à plus d’un titre, la cuisine est un art simple et à la fois complexe. Les cuissons à la marmite et en cocotte ayant, ces derniers temps, retrouvé leurs lettres de noblesse…. De nombreux termes ont quelques fois un titre de noblesse, je vous propose d’en citer quelques-uns, à découvrir : Aiguillette baronne L’aiguillette baronne est un morceau de viande de boeuf situé » Lire la suite

Une tournée des Vins Doux Naturels régionaux

Les  vins doux naturels à appellation d’origine contrôlée se caractérisent par leur mode de vinification : le mutage qui consiste à arrêter la fermentation en ajoutant de l’alcool neutre d’origine vinique au moût. Ce procédé, inventé au XIIIe siècle, permet aux vins de garder une partie des sucres du raisin. Les aires des appellations des vins doux naturels en France s’inscrivent dans le vignoble méditerranéen. Les vins » Lire la suite

Quelques horloges publiques originales de Paris

Avoir l’heure à Paris, pourquoi ne pas s’installer au pied d’une des nombreuses horloges qui ornent les façades des gares, les frontons des mairies, les bâtiments publics et les places? Mais, il y existe à Paris, il existe plusieurs horloges originales, voici un petit inventaire, à découvrir : Tour de l’Horloge du Palais de la Cité La plus vieille horloge publique de Paris, est située au niveau » Lire la suite

Un Tour de France des Pains

De tous temps, le pain a été considéré comme un aliment essentiel, il est l’aliment de base de nombreuses sociétés. Il est fabriqué à partir de farine, de sel et d’eau. La farine provient principalement de céréales panifiables : blé, épeautre et seigle; et de pseudo-céréales : sarrasin. On peut y adjoindre, en quantité modérée des farines d’autre provenance : orge, maïs, châtaigne, noix… Compte tenu de ses » Lire la suite

Typicités de Paris

Paris a plusieurs typicités aux yeux des touristes, des Français, des Parisiens, en voici une courte liste à découvrir : Baguette parisienne Plus image d’Épinal que la baguette parisienne, difficile ! Et pourtant quel symbole, quel bonheur qu’une bonne baguette, croustillante et dorée, qu’on est allé chercher encore chaude pour régaler toute la maisonnée au petit déjeuner ou pour dévorer l’inégalable jambon-beurre… On parle évidemment » Lire la suite

Un petit Tour du Monde des Fromages

Le fromage est un des aliments le plus consommé dans le Monde si la France , le pays aux 365 fromages, voire plus, est en tête en tant que pays où leur diversité est la plus étendue, de nombreux pays fabriquent diverses sortes de fromages aux parfums , aux formes, couleurs et goûts fort différents. La plupart des fromages, bien qu’originaires d’un pays donné, n’ont » Lire la suite

Un tour de France des Boudins

Le boudin noir est l’une des plus anciennes charcuteries connues. Il est fabriqué à partir de sang de porc, de graisse de porc et de condiments, et dans une moindre mesure du sang de moutons et de chèvre. Le boudin noir est l’une des charcuteries les plus anciennes répertoriées dans le monde, d’après certains historiens, il est un des rares apprêts de la cuisine assyrienne » Lire la suite

La Pomme de Terre dans tous ses états

La pomme de terre, tout le monde en mange ou en a mangé. Purées, gratins… Les recettes à base de cet aliment sont très nombreuses. Mais pourtant, on ne varie pas souvent des plats habituels. Qui plus est, les Français en consomment de plus en plus ! La première chose à savoir, c’est que le choix de la variété est très important selon la recette. » Lire la suite

De l’eau de source à Paris !!!!

Boire de l’eau de source à Paris, c’est une réalité. En effet, la réalisation de puits artésiens à Paris a été rendue possible par la présence de la nappe aquifère de l’Albien et les progrès des techniques de forage à partir des années 1830. La volonté de produire une eau saine à bon marché fit apparaître des puits artésiens tout au long du XIXe siècle et » Lire la suite

Un Tour du Monde des Omelettes

L’omelette est un plat à base d’œufs. Elle est à la fois très simple et très rapide à réaliser, que ce soit au niveau de la préparation, des ingrédients ajoutés ou de la cuisson. Les goûts en la matière sont très variables ; certains l’aiment très cuite, d’autres l’apprécient à point, d’autres enfin l’exigent déliquescente, ou « baveuse ». Dans sa version la plus simple, » Lire la suite