Catégorie sur ‘ avril, 2016

Un Tour de France des mets à base d’Anguilles

Hôte de nombreux pays côtiers et estuariens de la façade atlantique de la France, l’anguille est un poisson fascinant par ses mœurs, son mode de reproduction, son endurance, autant que par son apparence : non recouverte d’écailles, elle ressemble à un serpent. Pourtant, il s’agit indéniablement d’un poisson, car l’animal, vertébré, vit dans l’eau, possède branchies et nageoires ! Comme d’autres poissons migrateurs familiers par » Lire la suite

Un Tour de France des Galettes sucrées

En cuisine, une galette est un gâteau rond et plat, tantôt sèche, tantôt moelleuse ….il y ta des galettes ancrées dans la tradition : la galette des Rois voir l’article http://www.guide-resto.info/galettes-gateaux-des-rois/  et des galettes pour tous les jours aussi savoureuses confectionnées dans de nombreuses régions françaises. A travers un Tour de France des galettes sucrées, je vous propose un petit inventaire, à découvrir :   Beurré normand » Lire la suite

Mi-Va-Mi

Avec ce temps maussade, j’ai eu envie d’un peu de soleil, de déguster de la nourriture ayant un goût de vacances,  fraîche et  bonne.   Voilà ce qui me plait, je vais donc :  au restaurant MI-VA-MI, le décor est simple mais sympa, l’accueil malgré que le quartier soit très touristique est très agréable. Ici, les mets grillés règnent dans les assiettes. J’ai opté comme » Lire la suite

Questions & réponses sur la Gastronomie-7-

Théodore Zeldin  a écrit : « La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer le bonheur« . Toujours à la recherche de divers renseignements  curieux, inattendus sur la Gastronomie, je vous propose une  série de questions sur la Gastronomie. Des interrogations insolites sur divers domaines de la Gastronomie, si vous n’avez pas trouvé!!!! Les réponses figurent en bas de page avec une illustration photographique:     » Lire la suite

Auberge du Moulin Vert

Cela faisait plusieurs fois qu’en passant avec le bus 58, j’avais remarqué que le restaurant l’Auberge du Moulin Vert 34 bis rue des Plantes 75014, avait été réaménagé.   N’écoutant que ma gourmandise, je suis allé déjeuner avec un de mes amis, le cadre tout d’abord est lumineux et verdoyant, l’accueil très courtois. J’ai opté pour le menu tout compris à 44 € apéritif, entrée, » Lire la suite

Chemin faisant du boulevard Haussmann au boulevard de Courcelles 75008

Mes pas m’ont mené ce jour du boulevard Haussmann 75008    au boulevard de Courcelles 75008, j’ai pris plusieurs photos, voici la collecte, à découvrir:     Au 134 boulevard Haussmann 75008, un portail richement orné Au 19 rue de Téhéran 75008, de sveltes cariatides Une tête de lion veille sur l’entrée du 22 rue de Téhéran 75008 Place Narvik  75008 une plaque commémorative de » Lire la suite

Ballade du boulevard Sébastopol à la rue du Quatre Septembre

Au hasard de mes pas, j’ai musardé entre le boulevard Sébastopol 75004 et la rue du Quatre Septembre 75002, j’ai pris une série de photos à découvrir: Une petite tête de lion orne l’entrée du 55 rue Réaumur 75002 Au 57 rue rue Réaumur 75002 des cariatides Au 61, 63 rue Réaumur 75002 un magnifique immeuble à la façade richement décorées de sculptures Médaillon de » Lire la suite

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