Catégorie sur ‘ décembre, 2015

MAILLE boutique

Désirant donner plus de peps à une préparation culinaire je cherchai une moutarde agrémentée avec des girolles,échalotes, cerfeuil, je me suis souvenu de la boutique Maille, place de la Madeleine 75008, le temple de la moutarde à Paris. En arrivant, je constate que de nombreux touristes notamment des japonais visitent ce magasin comme un musée de la gastronomie. L’accueil est courtois, le décor est cosy, » Lire la suite

La Fresque

Il est rare de trouver dans un quartier touristique à savoir les Halles, un bistrot traditionnel  où une cuisine canaille mais recherchée des plats innovants, le midi un menu épatant d’une variété et d’une fraicheur extra,à 15 €, entrée, plat ou plat, dessert. Chaque jour les plats changent en fonction de l’ approvisionnement, le choix est varié. Ce midi, après avoir commandé un quart de » Lire la suite

Promenade au hasard de mes pas dans Paris

Ce jour, je me suis laissé guidé par mes pas dans Paris, j’ai pris quelques photos , à découvrir :     Au 10 rue Lamartine 75009 un beau bas relief en couleur A côté  le même bas relief en noir et blanc au 10 bis rue Lamartine 75009 Au 17 rue Bergère 75009 une tête d’animal  dommage pour le fil!! Puis, un petit tour » Lire la suite

Promenade entre la rue Jean Jacques Rousseau et la place des Victoires

Ce jour je me suis baladé entre la rue Jean Jacques Rousseau et la place des Victoires 75001, j’ai pris quelques photos, à découvrir : Tout  d’abord une série d’oeuvres de Street Art : Au 56 rue  Jean Jacques Rousseau 75001 un couple de lions attend sagement les visiteurs Sur la façade du 58 rue  Jean Jacques Rousseau 75001 une tête de lion Une tête » Lire la suite

La Crème et les Crèmes

La crème est la matière grasse du lait obtenue par écrémage. La crème aigre, crème fraîche liquide,crème fraîche épaisse… ainsi que le beurre, sont des produits laitiers issus de cette crème qui vient du grec khrisma= huile, employé en latin ecclésiastique, sous la forme chrisma qui a donné chrème , pour désigner les huiles saintes…… Elle est utilisée en cuisine pour donner du goût à » Lire la suite

Les Huîtres des côtes françaises

Le terme huître (ou huître) recouvre un certain nombre de groupes de mollusques marins bivalves qui se développent en mer. Elles ne vivent que dans de l’eau salée et se trouvent dans toutes les mers. Les huîtres sont les membres de la famille Ostreidae. Celle-ci inclut les huîtres comestibles, qui appartiennent principalement aux genres Ostrea, Crassostrea, Ostreola et Saccostrea. L’huître indigène et originelle des côtes françaises est » Lire la suite

Promenade du boulevard Exelmans à l’avenue Théophile Gauthier

Je me suis promené ce jour  du boulevard Exelmans à l‘avenue Théophile Gauthier 75016, j’ai pris quelques photos, à découvrir : Une tête d’homme au 30 boulevard Exelmans 75016 Une belle sculpture orne la façade du 39 boulevard Exelmans  75016 Sur la façade du 74 boulevard Exelmans 75016 une tête de femme Une paire de têtes de femmes sur la façade du 99 boulevard Exelmans » Lire la suite

Cinémas mythiques de Paris

Un peu cinéphile, allant voir trois à quatre films par semaine au hasard des programmations dans Paris qui est une des villes où de nombreux cinémas sont implantés même si dans la décennie 1970/1980 de nombreuses salles ont été transformées en supermarchés et autres…j’adore le décor , l’atmosphère de certaines. Notamment certaines salles de cinémas originales, insolites voire mythiques, à découvrir : Le Louxor Le » Lire la suite

Aux Petits OIGNONS

Dernièrement, ma sœur m’a invité à déjeuner rue Dupont de l’Eure 75020 au restaurant : Aux Petits OIGNONS, l’accueil est très courtois, le décor est vraiment typique d’un bistrot d’antan. Nous choisissons le menu du déjeuner sur l’ardoise à 16.40 €: entrée, plat, dessert. J’ai commandé en entrée une salade de champignons et saumon fumé, c’est frais et appétissant. Pour suivre j’ai opté pour une » Lire la suite

Les petites assiettes

Me trouvant  avec un ami avenue du Maine à l’heure du déjeuner, après avoir consulté la carte je suis entré au restaurant les petites assiettes. L’accueil est des plus courtois, le décor est sobre et agréable. A la lecture de la carte des mentions méritent d’être citées : G sans gluten, L sans produit laitier, annotation portée en regard de divers mets proposés à la carte. Nous commandons le » Lire la suite

Quelques Gâteaux Anthropomorphiques

Autrefois la tradition populaire octroyait une large place, en de nombreuses régions françaises, à des gâteaux anthropomorphiques. Le plus souvent c’étaient des petits biscuits que l’on accrochait aux rameaux, le dimanche précédant Pâques. D’autres fois, ils étaient dans certaines régions offerts lors des fêtes: de Noël, en fin d’année, à la Chandeleur… En  voici quelques uns à découvrir: Aguignettes Les aguignettes sont  petits gâteaux traditionnels normands découpés » Lire la suite