Catégorie sur ‘ août, 2015

Un Tour de France des Aulx

L’ail commun ou ail cultivé est une plante potagère vivace monocotylédone dont les bulbes, à l’odeur et au goût forts, sont souvent employés comme condiment en cuisine. Une tête d’ail se compose de plusieurs caïeux ou gousses d’ail. L’ail est une plante consommée depuis des millénaires. Pour certains, il aurait été cultivé par les Sumériens, sur les bords de la méditerranée, il y a près de » Lire la suite

Questions, réponses sur la Gastronomie-2-

Théodore Zeldin a écrit : « La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer le bonheur« . Toujours à la recherche de divers renseignements  curieux, inattendus sur la Gastronomie, je vous propose une  nouvelle série de questions sur la Gastronomie. Des interrogations insolites sur divers domaines de la Gastronomie, si vous n’avez pas trouvé !!!! Les réponses figurent en bas de page avec une illustration photographique: » Lire la suite

Questions, réponses sur la Gastronomie-1

Théodore Zeldin  a écrit : « La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer le bonheur« . Toujours à la recherche de divers renseignements  curieux, inattendus sur la Gastronomie, je vous propose une  série de questions sur la Gastronomie. Des interrogations insolites sur divers domaines de la Gastronomie, si vous n’avez pas trouvé!!!! Les réponses figurent en bas de page avec une illustration photographique:     » Lire la suite

Luangpra

Me trouvant dans le quartier vers midi trente, je suis entré au hasard dans ce restaurant proposant des spécialités thaïlandaises et laotiennes, ne connaissant pas les mets du Laos, cela m’a attiré. Pas trop de monde, un décor asiatique »type », après m’avoir conduit à une table et apporté la carte, le serveur s’éclipse. Après un moment, le garçon se présente pour prendre ma commande, j’opte pour » Lire la suite

Barrio Latino

Ce midi, j’ai déjeuner avec ma sœur au Barrio Latino 75012, c’est curieux d’entrer dans ce lieu, car il y a trois étages pour un restaurant des cuisines d’Amérique du Sud, c’est singulier,où autre spécialité du lieu on peut danser la salsa le soir. L’ hôtesse à accueil nous indique de monter à l’étage où une serveuse nous désigne une place. Le décor est superbe, » Lire la suite